Industriemischer für Nahrungsmittel

Unterschiedlichste Komponenten in gleichbleibend hoher Qualität mischen

Kosten senken durch schnelle Rezepturwechsel

MIXACO Lebensmittelmischer sind für Start-Ups, Manufakturen und kleine Familienunternehmen genauso geeignet wie für Weltkonzerne mit Massenproduktion.

Patentierte Mischverfahren und extrem variable Konfigurationen der Mischwerkzeuge ermöglichen schnelle Rezepturwechsel und unterschiedlichste Mischtechniken.

Auch temperaturempfindliche und fragile Lebensmittel werden in kürzester Zeit perfekt und dennoch schonend homogenisiert.

In unseren Nahrungsmittelmischern stecken über 50 Jahre Erfahrung in der industriellen Mischtechnik.

Lebensmittelmischer für Batches von 6 bis >10.000 Liter

  • hohe Durchsätze, rasche Entleerung und schneller Rezepturwechsel
  • Mischen empfindlicher Rohstoffe wie Aromen, Eiweiß, Vitamine, Enzyme etc.
  • Mischen fragiler & ungleichmäßiger Komponenten wie Cerealien, Kräuter etc.
  • Gleichmäßiges Coating ohne Verklumpen
  • wartungsarm, dadurch hohe Verfügbarkeit der Produktionsanlage
  • Zusatzfunktionen wie Entstaubung, Eindüsung und Fernwartung
MIXACO Made in Germany

Was möchten Sie mischen?

In 2 Minuten zum Angebot für den perfekten Lebensmittel-Mischer

MIXACO Mischer für Lebensmittel

MIXACO Containermischer Multitool™

MIXACO
Containermischer Multitool

ideal für temperaturempfindliche Lebensmittel-Mischungen

MIXACO
Sack- und Fassmischer Speedy

Ideal und flexibal: Kleinchargen direkt im Behälter mischen.

MIXACO
Containermischer i4

Optimale Temperaturen für alle pulverförmigen Lebensmittel-Rohstoffe

MIXACO Universalmischer

MIXACO
Universalmischer Vertikal

bis zu 6.000 Liter Lebensmittel pro Batch mischen

So werden Lebensmittel effizient & schonend gemischt

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MIXACO Mischer für Lebensmittel – auch für Ihre Produkte

MIXACO Mischer für Nahrungsmittel – Details

Unsere Mischer lösen alle Herausforderungen in der Herstellung hochwertiger Nahrungsmittel. MIXACO Mischer und ihre Mischergebnisse entsprechen den hohen Qualitätsansprüchen und Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion.

Mischen ist ein wichtiger Produktionsschritt bei der Herstellung unzähliger Food-Produkte. Dabei entscheidet die gleichbleibende Mischqualität über die Qualität der Endprodukte. MIXACO Mischer mischen Nahrungsmittel in immer gleichbleibender Qualität – egal, wie anspruchsvoll und heterogen die Rohstoffe sind.

Ob empfindliche Naturprodukte oder sensible Zusatzstoffe – unsere Lebensmittelmischer halten für jede Anwendung extrem variable und sensible Mischtechniken bereit.

Unsere Lebensmittelmischer zeichnen sich durch sehr kurze Mischzeiten im Vergleich zu marktüblichen Mischsystemen aus.

Die intensive und exzellente Homogenisierung des Mischgutes wird zwischen 3 bis 6 Minuten Mischdauer erreicht.

Durch extrem schonendes Mischen – auch ohne Erwärmung – können sensibelste Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel gemischt werden. Die richtigen Temperaturen sind wichtig, damit Nährstoffe und Vitamine vollständig erhalten bleiben. Die geeigneten Werkzeuge tragen dazu bei, das beste Mischergebnis zu erzielen, ohne die eingesetzten Rohstoffe in ihrer Qualität zu beeinträchtigen.

Aspekte der Nahrungsmittelsicherheit, wie z.B. die Vermeidung von Stäuben im Produkt, werden beim Mischvorgang berücksichtigt.

Unsere Nahrungsmittelmischer überzeugen zudem durch sehr einfaches Handling sowie eine legendär schnelle und einfache Reinigung.

Nahrungsmittel werden oft in großen Mengen produziert, aber auch kleinere Quantitäten und schnell wechselnde Rezepturen werden immer wichtiger. Mischer für den Food-Bereich müssen sehr variabel sein – sowohl bei den Batchgrößen als auch bei den Anwendungen.

Profitieren Sie von unserer überlegenen Mischtechnik „Made in Germany“ und unserer langjährigen Rohstoff-Erfahrung im Bereich Lebensmittel, Futtermittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Überzeugen Sie sich von den Vorteilen unserer Lebensmittelmischer:

  • Produktberührte Flächen werden mit geschliffenen und polierten Oberflächen speziell für Nahrungsmittel ausgeführt
  • staubarme Entleerstationen
  • Doppelmantel-Ausführungen zur Temperierung oder Kühlung der Nahrungsmittel
  • Reduzierung der Prozesszeit durch Mischen in kürzerer Zeit als bei marktüblichen Mischsystemen
  • trockene & feuchte Lebensmittel in höchster Qualität Homogenisieren
  • mehrere Prozessschritte in einem Mischer realisieren: Mischen, Befeuchten, Aromatisieren, Jodieren, Umhüllen / Coaten
  • hohe Durchsätze, rasche Entleerung und schneller Rezepturwechsel
  • Chargenrückverfolgung möglich
  • hoher Restentleergrad
  • variabler Füllgrad
  • keine Toträume oder Hohlräume im Mischer-Innenraum
  • keine Produktkontamination durch geschlossenen Mischkessel
  • Die Batchgrößen unserer Mischer sind von 6 bis > 10.000 Liter skalierbar und wachsen mit Ihren Produktionskapazitäten
  • Die intensive und exzellente Homogenisierung des Mischgutes wird oft bereits nach 3 Minuten Mischdauer erreicht
  • Die Mischqualität ist auch bei schwierigen Komponenten garantiert – für Endprodukte in gleichbleibender Qualität
  • Durch extrem schonendes Mischen – auch ohne Erwärmung – können auch sensibelste Rohstoffe homogenisiert werden
  • Verschiedenste Nahrungsmittel können völlig gleichmäßig mit Aroma, Nährstoffen, Farben, Eiweiß, Enzymen, Vitaminen etc. versehen werden
  • Unsere Mischer verarbeiten fragile und unregelmäßige Lebensmittel (Cerealien, Flocken, Blüten, Blätter etc.) ohne deren physische Eigenschaften zu beeinträchtigen oder sie gar zu zerbrechen
  • Aspekte der Nahrungsmittelsicherheit, wie z.B. die Vermeidung von Stäuben im Produkt, werden beim Mischvorgang berücksichtigt
  • Unsere Lebensmittelmischer überzeugen durch einfaches und sehr sicheres Handling
  • minimaler Reinigungsaufwand für schnelle Rezepturwechsel: Mischelemente und Mischwerkzeuge leicht zugänglich und demontierbar
  • Reinigung nach Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion
  • Bewährte und wartungsarme Maschinentechnik „Made in Germany“ garantieren minimale Stillstandzeiten und hohe Verfügbarkeit der Produktionsanlage
  • Unsere Mischer sind in verschiedenen ATEX-Ausführungen erhältlich

Das Testen der Lebensmittelmischer ist unverzichtbar, damit Sie den optimalen Mischer für Ihre Rohstoffe, Rezepturen, Durchsätze und Produktionsabläufe finden.

Kommen Sie in unser Test-Center und testen Sie unsere Mischer auf Herz und Nieren – mit Ihren eigenen Rohstoffen.

Erfahren Sie mehr zum Thema Mischer testen.

Entwicklung neuer Nahrungsmittel-Mischtechniken & Prozesse

Wir verfügen im Mischen von Nahrungsmitteln über fundiertes Wissen. Unsere Experten kennen sämtliche Mischverfahren in der Nahrungsmittelverarbeitung für alle gängigen Produkte und Prozesse. Falls die Lösung für eine neue Idee noch fehlt, helfen wir Ihnen bei der Entwicklung.

Mehr erfahren zu unserer Mischberatung und Prozessberatung.

Unsere Lebensmittelmischer sind ideal für alle trockenen & feuchten Nahrungsmittel. Hier eine Auswahl von Lebensmitteln und Nahrungsmittel-Zusätzen, die gemischt werden können:

  • Aromen
  • Bonbons
  • Brausetabletten
  • Blüten / Blätter
  • Brühe
  • Eispulver
  • Fettpulver
  • Flocken
  • Kräuter
  • Salze
  • (trockene) Soßenmischungen
  • Stärke
  • Desserts
  • Gewürze
  • Gewürzmischungen
  • Gefriergetrocknete Suppen
  • Vitamine und Mineralien
  • Lebensmittelfarbstoffe
  • Lecithin-Pulver
  • Pulver für Energydrinks
  • Spurenelemente
  • Hefe
  • Geschmacksverstärker
  • Cornflakes
  • Puffreis
  • Grieß
  • Gebäck
  • Nüsse / Nussmischungen
  • Kekse
  • Puderzucker
  • Instant-Suppen
  • Backfertige Mehle
  • Backmischungen
  • Geschmacksstoffe
  • Instant-Getränke-Pulver
  • Kaffee und Tee-Extrakte
  • Kakao
  • Puddingpulver
  • Sportlernahrung
  • Teemischungen
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Süßwaren
  • Müsli/Cerealien
  • Milchpulver, Molkepulver
  • Enzyme/Starterkulturen
  • Süßstoffe
  • Trockengemüse
  • Trockenobst / Trockenfrüchte
  • Trockensauerteig
  • Weingummi
  • Zucker

Unsere Lebensmittelmischer können nicht nur einfach Mischen, sondern vielfältige weitere Verfahren durchführen. Neben dem klassischen Grundverfahren des Trockenmischens können die in der Lebensmittelindustrie häufig nötigen zusätzlichen Prozesse innerhalb eines Mischsystems durchgeführt werden.

  • Homogenisieren
  • Agglomerieren
  • Dispergieren
  • Ummanteln / Coaten
  • Anfeuchten / Benetzen
  • Heizen
  • Kühlen
  • Mischgranulieren
  • Verdichten
  • Aromatisieren
  • Jodieren
  • Einmischen von Additiven
  • Eindüsen von Flüssigkeiten

Neben der hervorragenden Homogenisierung von Nahrungsmitteln können MIXACO Mischer verschiedenste Lebensmittel auf vielfältige Art und Weise verarbeiten und homogenisieren. Unsere Nahrungsmittelmischer erzeugen einheitliche Fertig- und Halbfertigprodukte und eignen sich für vielfältige Prozesse in der Lebensmittelherstellung. Hier nur einige Beispiele:

  • Süßstoffe dispergieren
  • Pulveremulsion für Softdrinks erzeugen
  • Panaden mischen
  • Mischen von Rohstoffen, die Stücke enthalten
  • Verarbeitung von Lebensmitteln, die während des Mischens aufquellen
  • Zubereitung von Pulver mit Flüssigeindüsung
  • Herstellung von Produkten mit Emulgatoren

Die Aufbereitung pulverförmiger Lebensmittel ist eine Stärke unserer Mischer. So können zum Beispiel Eiscremepulver, Aromen, Geschmackstoffe, Enzyme, Vanillezucker, Kakao oder backfertige Mehlmischungen perfekt gemischt werden.

Die Aufbereitung granulierter Nahrungsmittel erfolgt ebenso perfekt. Das trifft zum Beispiel auf Speisesalze, Kaffee- / Tee-Mischungen, Instant-Getränke oder Milchpulver zu.

Auch die Aufbereitung fragiler Lebensmittel geschieht durch unserer Lebensmittelmischer schnell und dennoch absolut schonend. So können beispielsweise auch Cerealien, Gebäck, Kekse, Trockensuppen, Blüten, Kräuter, Brühwürfelmassen, Gewürzmischungen oder Trockengemüse verarbeitet werden.

Die Aufbereitung von Nutraceuticals, die oft besonders wärmeempfindlich sind, können ohne Qualitätsverlust gemischt werden. Dazu zählen Vitamine, Diätpulver, Aufbaupräparate, Nahrungsergänzungsmittel, Enzyme, Trockenhefe oder Trockensauerteig.

Über verschiedene Zusatzoptionen werden unsere Mischer perfekt auf die Herstellung Ihrer Nahrungsmittel abgestimmt:

  • Entstaubung
  • Temperaturmessung
  • Belüftung und Beschickung während des Mischvorgangs
  • Eindosieren von Flüssigkeiten und Gasen während des Mischens
  • Mischkopfkühlung
  • ATEX-Ausführungen
  • Datenaufzeichnung und -auswertung
  • Fernwartung
  • u.a.

MIXACO Lebensmittelmischer garantieren durch bewährte und patentierte Maschinentechnik eine extrem lange Lebenszeit und minimale Ausfallzeiten. Viele unserer Mischer sind bereits seit 30 Jahren im Einsatz.

Treten dennoch Störfälle auf, sind wir mit unserem 24 / 7 Notfall-Support immer für Sie da.

Individuelle Wartung, die auf Ihren Mischer und die Nutzung abgestimmt ist, erspart Ihnen teure Wartungsverträge.

Wichtige Ersatzteile und Verschleißteile haben Sie auf unsere Empfehlung hin immer vor Ort, so minimieren Sie Standzeiten.

Fehlende Ersatzteile werden schnellstmöglich geliefert und natürlich ist unser Service-Team im Notfall schnell bei Ihnen vor Ort.

Sie können unsere Mischer testen oder auch für den echten Einsatz in Ihrem Betrieb ausleihen. Außerdem bieten wir Ihnen die Möglichkeit, MIXACO Mischer live bei einem unserer Referenzkunden zu erleben.

Mehr erfahren zu unserem Service

Lebensmittelmischer kostenlos testen

Erleben Sie live, wie Begeisterung für perfektes Mischen entsteht. Kommen Sie in unser hochmodernes Testcenter nach Neuenrade – mit Ihren eigenen Rohstoffen.

Prozessberatung von erfahrenen Profis

Wir können nicht nur mischen. Wir beraten Sie zu Ihrem gesamten Produktionsprozess – vor und nach dem Mischen. Profitieren Sie von über 50 Jahren Erfahrung in der Prozessoptimierung.

Sind Sie neu beim industriellen Mischen?

Mischen Sie Ihre Nahrungsmittel noch manuell? Unsere Mischer sind ideal für Start-Ups, kleine Unternehmen und Einsteiger geeignet.

Diese Unternehmen mischen mit MIXACO

 

Ich freue mich auf Ihre Anfrage

Guido Brand

Fon +49 171 90 88462
E-Mail: brand@mixaco.de

Gute Gründe für MIXACO

7500

installierte Maschinen
weltweit

52

Jahre Erfahrung in der Mischtechnik

65

kompetente Mitarbeiter

1300

zufriedene Kunden

35

Vertretungen weltweit